21.03.2020: Barista für Einsteiger

Beschreibung

Der Barista Kurs für Einsteiger ist gedacht für Hobbybaristi. Du erfährst alles über die Grundlagen im Umgang mit Kaffee & Espressobohnen für Deinen Anwendungsbereich. Der erste Teil des Kurses vermittelt Dir die wichtigsten theoretischen Fakten zum Thema Kaffeeanbau, die Verarbeitung und vieles mehr. Im zweiten Teil des Kurses starten wir dann direkt mit der Praxis an Mühle und Espressomaschine. Hier wirst Du die Faszination und die Leidenschaft rund um den perfekten Espresso erleben. Kursinhalt: Theoretisches Wissen Rund um den Kaffee Die Mühle: Mahlgrad, Dosierung Die Espressomaschine: Technik, Bedienung, Unterschiede Zubereitung Espresso: Dosierung, Tampen, Druck und Durchlaufdauer Extraktion: Worauf kommt es an - Über-, Unterextraktion Zubereitung des perfekten Espresso auf einer Siebträgermaschine Zubereitung und Erklärung der unterschiedlichen Getränke: Latte Macchiato, Cappuccino usw. Verkostung der zubereiteten Getränke Reinigung der Mühle und der Siebträgermaschine Zielgruppe: Alle, die Ihr Wissen rund um den Kaffee vertiefen wollen Besitzer von Siebträgermaschinen, die mehr mit Ihrer Maschine machen möchten Firmen, Gruppen und alle, die gerne etwas kreatives gemeinsam erleben wollen Kursdetails: Dauer: ca. 4 Stunden Kostenbeitrag: €79,- pro Person zzgl. Mwst. (€94,01) Gruppengröße: 4-7 Personen oder individuell auf Anfrage

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